Пиво - это естественный, газированный, легкий алкогольный напиток, получаемый в результате брожения настоя из проросшего ячменя, которое вызывается пивными дрожжами, и дальнейшей ароматизации хмелем.
Пиво (описание производства):
основными ингредиентами пива являются вода, солод, дрожжи, хмель
вода очень важна в производстве пива, она должна быть мягкой и чистой
ячмень превращают в солод, сначала вымочив в воде, а затем дав зернам частично прорасти
процесс прорастания зерна останавливают путем прожаривания зерна в специальной печи, над горячим воздухом
солоду (а следовательно, и пиву) можно придать разные свойства, просушивая его тем или иным способом.
сам процесс варки пива - это кипячение сусла
в это время и добавляется хмель используются шишки или цветы хмеля.
охмелённое сусло фильтруют, затем охлаждают и передают в отделение брожения.
в отделении брожения в охмелённое сусло задаются пивные дрожжи и там оно бродит в течении трёх-пяти дней
после этого уже с зеленого пива снимают дрожжи и оно передаётся в отделение дображивания
там уже молодое пиво дображивает при температуре около 0 град. по истечении двух недель происходит полное созревание пива.
Всё. Пиво готово.
Завод Сибирь - точная копия одного из 5000 пивоварен Германии. И при производстве пива мы чётко придерживаемся Немецкому закону о чистоте пивоварения от 1516 г. При производстве всех сортов пива (светлое, темное) пивоваренного завода Сибирь не применяется пастеризация. Под пастеризацией понимают уничтожение микроорганизмов путём нагрева, благодаря чему добиваются биологической стойкости пива. Но температурная обработка несёт в себе изменение вкуса и аромата пива. Поэтому на нашем предприятии используется холодо-стерильное фильтрование и розлив пива, т.е. пиво не подвергается термической обработке, а биологическая стойкость достигается благодаря педантичной чистоте на всех этапах производства и розлива пива и постояному контролю качества.
Наше пиво изготовлено в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 г. который не допускает использования в процессе производства компанентов, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды.
Продажи на пиво осуществляются со склада в Омске.
Наши координаты:
Фирма: ООО «Сибирь»
Тел/факс: (3812) 53-76-93 57-94-02.
Адрес: г. Омск ул. Лескова 3.
О ресторане
В последнее время в России появилось такое количество пивных ресторанов
с большим ассортиментом пива и специальных закусок к нему, что выделиться
из общей массы и чем-то удивить посетителя становится все сложнее. Однако нам, создателям ресторана Бочка , это вполне удалось – причем удивитесь вы буквально с порога!
Да, пивная тема обыграна здесь совершенно по-новому. При входе в заведение вам покажется, что вы оказались в самой настоящей пивной бочке: зал имеет круглую форму, столы здесь расставлены по кругу, барная стойка в центре – тоже круглая, и даже барные стулья стилизованы под пивные бочки. Интерьер у нас демократичный и в тоже время солидный. Как и подобает заведению с пивным уклоном, ресторан обставлен основательно сколоченной мебелью и отделан округлыми балками и колоннами из темных пород дерева. Здесь так и хочется расположиться всерьез и надолго.
Как завершающий штрих ко всему этому великолепию, у ресторана есть своя пивоварня, производящая уникальный сорт осветленного нефильтрованного и непастеризованного пива Бирли , которое уже обеспечило ресторану Бочка целый фан-клуб преданных посетителей. Наличие собственной пивоварни позволяет не только радовать гостей благородным вкусом стопроцентно натурального пива, но и контролировать качество напитка на всех стадиях его производства. Пиво варится по немецкой технологии из отборного голландского солода, и все процессы проходят под руководством профессионального технолога-пивовара. Неудивительно, что слухи о фирменном напитке ресторана Бочка уже распространились по всему городу.
Какое же пиво без закусок? А выбор вкуснейших закусок, также как и серьезных блюд, здесь настолько богат, что вам сложно будет выбрать что-то из нашего объемного меню, не спросив совета у опытного официанта. Поэтому не стесняйтесь обращаться за помощью к нашим гостиприимным сотрудникам!
Не забудьте попробовать лучшие авторские блюда пивной кухни, которыми не может похвастаться больше ни один ресторан Омска.
В дневное время ресторан Бочка ждет вас на сытный и вкусный бизнес-ланч, который обойдется вам всего в 100 рублей или чуть больше – в зависимости
от вашего аппетита.
Каждый день трансляции матчей любимой команды Авангард и всех главных событий в мире спорта.
Впрочем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Предлагаем вам забронировать столик в ресторане Бочка и лично убедиться в том, что все сказанное нами – чистая правда.
Режим работы:
будни с 12:00 до 01:00,
пятн, суб с 12:00 до 03:00.
До скорой встречи!
В Омске мужчина украл с завода 20 тонн пива
В Омске мужчина украл с завода 20 тонн пива
Сотрудники полиции задержали 22-летнего омича, который украл с завода партию пива весом более 20 тонн. 1355
Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»
В полицию обратился представитель одного из предприятий Омска. Он рассказал, что с завода в другой регион отправили крупную партию пива. Но машина в указанный срок груз не доставила, а водитель на связь не выходит.
Оперативники изучили записи с камер наружного видеонаблюдения и данные системы контроля за транспортными средствами Поток . Таким образом им удалось установить местонахождения большегруза, похожего на тот, на котором вывезли партию алкоголя. Позже на съемной квартире задержали и водителя, сообщили в УМВД по Омской области .
Как выяснилось, молодой человек получил пиво по поддельным документам. Он вклеил свою фотографию в паспорт, который нашел на улице, и заказал бланки товарных накладных. Затем нашел в Интернете заказчика на доставку партии алкоголя из Абакана. Фуру с подложными регистрационными знаками мужчина взял у знакомого.
На пивном заводе омич предоставил поддельные документы, получил груз и уехал. Но отправился он не в Абакан, как должен был, а на автостоянку в амурский поселок. Молодой человек сбыл украденное пиво за 250 тысяч рублей, при том что реальная стоимость партии #151 более миллиона рублей.
Мужчина уничтожил подложные документы и тщательно скрывался, но полицейским все равно удалось его задержать. Уголовное дело возбуждено по статье Мошенничество . Злоумышленнику грозит два года тюрьмы.
Лучшие магазины пива в Омске!
Пиво светлое на разлив
Пиво #8220 Абаканское АЯН#8221
Традиционное светлое фильтрованное непастеризованное пиво с мягким солодовым вкусом, приятной хмелевой горечью и хмелевым ароматом.
Житель Омска украл с завода 20 тонн пива
В Омске 22-летний местный житель украл с завода более 20 тонн пива, сообщает в четверг, 23 апреля, омский новостной портал om1.ru со ссылкой на информацию пресс-службы УВД России по Омской области.
Молодой человек в найденный на улице паспорт вклеил свою фотографию и оборудовал взятую у знакомого грузовую фуру подложными госномерами. После этого он нашел в интернете заказчика на доставку партии пива в Абакан и от его имени обратился на пивзавод с подложными документами.
Стоимость отгруженного пива превысила миллион рублей. Молодой человек на фуре направился недалеко от Омска на автостоянку в Амурский поселок. Там он умудрился найти покупателя на пенный напиток, продав ему весь груз за 250 тысяч рублей, вчетверо дешевле его отпускной цены.
После проведения торговой операции молодой человек не появлялся по месту жительства. Полицейские «вычислили» фуру по записям с видеокамер, а позже нашли и водителя грузовика. Молодой человек задержан и обвиняется в мошенничестве. Максимальный срок — до двух лет тюрьмы.
